Foodmakers.it – Le storie dei protagonisti del Food

Le storie dei protagonisti del Food

Foodmakers

INTERVISTE AI PROTAGONISTI DEL FOOD

Denominazione di Origine Inventata

Denominazione di Origine Inventata

Intervista ad Alberto Grandi

MOZZARELLA DI BUFALA, INTERVISTA AL PRESIDENTE RAIMONDO

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TOO GOOD TO GO – INTERVISTA AD EUGENIO SAPORA, COUNTRY MANAGER ITALIA

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RICETTE DELLA NONNA, INTERVISTA AL FONDATORE GIULIO ROSSI

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Quintodecimo – Intervista al Professor Moio

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Intervista a Francesco sposito – taverna estia

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PASTA GAROFALO – Intervista al direttore commerciale

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San marzano VINI – Intervista a FRANCESCO CAVALLO

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Partnership

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Noi mangiamo il nostro presente – Intervista al Maestro Iginio Massari

I piatti preferiti di Ciro dei The Jackal

The Jackal ed il Food – intervista a Ciro Priello

Intervista al Maestro Beppe Vessicchio che presenta il suo Gin Orchestra Naturae

Castello di Limatola – Ristorante Doremi – A suon de' gusto

Castello di Limatola – Ristorante Doremi – Intervista allo Chef Giacomo Ignelzi

Intervista a Francesco Andoli del ristorante Januarius di Napoli

La storia di Kbirr raccontata dal creatore e fondatore, Fabio Ditto

Strega Alberti, la storia di un'azienda centenaria – Intervista ad Andrea D'Angelo Resp.Commerciale

Intervista allo chef stellato Peppe Aversa – ristorante il Buco a Sorrento

Intervista allo Chef stellato Gennaro Esposito della Torre del Saracino a Vico Equense (Napoli)

Antica Pizzeria da Michele – Da Napoli a 38 pizzerie nel Mondo. Intervista ad Alessandro Condurro

Intervista a Ciro Oliva – Pizzeria Concettina ai Tre Santi

Alfonsino, il delivery italiano che batte i colossi mondiali

CucinaNuova – Intervista fratelli Sodano

Intervista al Maestro Pasticciere Luigi Biasetto

Sabatino Sirica il re della Pasticceria Napoletana

La storia della Pizza – Francesco Condurro

Vino – Intervista a Vincenzo Mercurio , l'enologo migliore d'Italia

Pino Coletti – CEO di Authentico – Blockchain e food

Roberto Laringe – il ristorante stellato Caracol e il resort Cala Moresca

Andrea Pansa – I dolci di Amalfi

Sal De Riso Costa D'Amalfi Gourmet – Intervista Chef Giuseppe Cozzolino

Inaugurazione del ristorante Sal De Riso Gourmet a Minori (Salerno)

Intervista a Cristina Leardi – Masseria dello Sbirro

Intervista allo Chef Luciano Monosilio – La sua storia

Il dolce Natale di Marco Infante

NEWS ED EVENTI

La storia dello Champagne Clicquot

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La Locanda sul Mare a Castel Volturno: Dove mangiare sulla spiaggia con vista tramonto e mare

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Il pagnottino: non chiamatelo semplice panino. In Basilicata la tradizione si evolve

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Pescheria Flegrea: la trattoria di Bacoli che ti sorprende

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L’Agriturismo Le Campestre, dove i piatti tipici incontrano il formaggio più antico del mondo

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Ciro Poppella, i fiocchi di neve a Napoli

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Trippa Milano dove trovi il calore della cucina di casa

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Mimi Thorisson la versione francese di Nigella Lawson

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INSALATE DI LEGUMI – Ecco 5 proposte

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Prosciutto di San Daniele DOP: i dati di mercato 2020

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NATALE 2024 – sPECIALE PANETTONI

Salvatore tortora porta l’italia in finale della coppa del mondo di panettone

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Too Good To Go lancia l’iniziativa #SaveThePanettone

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HAPPY CHRISTMAS DAY – IL CONTEST DEI PANETTONI

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MONELLI A PASTICCIARE, IL BUONO DI NISIDA

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Il panettone di Paolo Barrale per l’Ospedale Cardarelli di Napoli

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IL PANETTONE GASTRONOMICO DI NICOLA ALBANO

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IL PANETTONE BI-STELLATO DI FRANCESCO SPOSITO

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fratelli Di Stefano, il nome della dolcezza

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pasticceria de vivo: Gli italiani non rinunceranno alle cose buone sulla loro tavola

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andrea e gianni Pasticcieri per passione Da sempre

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CHEF STELLAti

Sara Preceruti, chef del ristorante Acquada di Milano

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Intervista a Mauro Uliassi – L’amore per la moglie è stata la svolta

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Mattia Bianchi e la sua cucina stellata

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VINO

FERMENTO24 – A PORTICI ARRIVA L’ENOTECA DIGITALE

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A Lapio (Avellino) brilla la stella di Tenuta Scuotto!

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Abbinamento di Pasqua non convenzionale di Gianni Piezzo

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MIXOLOGY

Drink Ramonez by Roberta Martino di ShakHer

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CHEEKY SMILE BARMAN BY GREGORY CAMILLÒ

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Giulia Castellucci: Co.So. Cocktail & Social a Roma

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INTERVISTE AGLI CHEF STELLATI

IMPRENDITORI

Puglia – Antonio Minenna, l’olio è la mia VITA

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LA SALUMERIA MODERNA DI GIUSEPPE SIMONETTI A GIUGLIANO IN CAMPANIA

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A Napoli le specialità della PADELLA DIFFERENT

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CHEF

A Pozzuoli da Piro’ cucina di pesce da non perdere!

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A Castel di Sangro il sogno di Gianmarco Dell’Armi con Materia Prima

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A Maiori la cucina di mare dello chef Roberto Russo

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BIRRA

SI È TENUTA LA ITALY BEER WEEK 2021

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UNIONBIRRAI: NUOVA IMMAGINE E TANTE NOVITÀ PER BIRRA DELL’ANNO 2021

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Le novità del Mondo Birra

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FRANCESCO PANELLA, LEZIONI DI ITALIANITA’

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by Antonio Savarese

Erica Liverani : la mia vita dopo MasteChef

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by Luigi Cristiani

Vivi e lascia vivere, Lo street food di Elena sofia RICCI

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by Antonio Savarese

PASTRY CHEF

Ad Acciaroli la devozione per il gelato di Simone Esposito

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A Castellammare brilla la pasticceria di ANGELO MATTIA TRAMONTANO

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Valentina Mancuso: essere felici per donare felicità con un dolce

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LIBRI

“IO NON CI STO” DELLO CHEF NATALE GIUNTA

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Al.ta Cucina – Quando non sai cosa cucinare

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PANE&PANETTIERI D’ITALIA 2021

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LE NOSTRE VISITE

Wild & the Moon, la filosofia healthy prende vita a Parigi

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PASQUA NEL CALICE /1 – IL SOMMELIER

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L’Azienda Agricola Marino Marzano a Sorrento

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Il riso “in rosa” di Meracinque grazie alla blockchain di Trusty

by Redazione Foodmakers

COSMICO STARTUP

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by Redazione Foodmakers

CON ABACO E IL CESAR DELL’UNIVERSITÀ DI PERUGIA NASCE “AGRITECH INNOVATION”, IL THINK TANK PER UN’AGRICOLTURA SOSTENIBILE E DIGITALE

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by Redazione Foodmakers

MONDO PIZZA

LA RICETTA DEL SUCCESSO: LIBRO’S DI VALENTINO LIBRO AD AVERSA

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A Salerno la pizza Gourmet della locanda dei feudi 2.0

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Riceviamo e pubblichiamo il contributo di Antonio Caldarelli

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FOODBLOGGER

Amedeo Colella, la cultura del cibo a Napoli

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Fulvio Marino: il segreto è che non esistono segreti

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LO CHEF DELL’ARIA INCANTA DA LITHO55 A PORTICI

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Tesori italiani

Gli asparagi selvatici: curiosità e ricette

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NAPOLI BELLA E BUONA CON AMEDEO COLELLA

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La Mieleria di San Lorenzo al top in Italia

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By Antonio Savarese

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