Una consolidata realtà l’azienda agricola pugliese Mazzone in Ruvo di Puglia, da circa venti anni fautori di una realtà capace di coniugare tradizione ed innovazione La storia di una famiglia, la storia di una passione avita, la storia di un territorio probabilmente unico al mondo, a pochi chilometri da Bari e dall’affascinante Castel Del Monte. […]
Author Archives: Carlo Straface
Carlo Straface, partenopeo di nascita, corso di studi in giurisprudenza, di professione avvocato e giornalista pubblicista, eno-gastronomia e letteratura le sue coordinate di riferimento.
Sommelier di secondo livello presso la Scuola Europea Sommelier, instancabile ricercatore di soul-food, vive a lavora a Napoli, ove coltiva le sue grandi passioni.
