Un’intervista/chiacchierata tra una pizza ed un caffè. Figlio di immigrati italiani che nel dopoguerra partirono dalla ciociaria per trasferirsi nell’est della Francia, Bruno Colucci nasce e cresce a Parigi, negli anni in cui il made in Italy era sinonimo di cattiva qualità, ma non per lui, animato da sempre da un orgoglio italiano che lo […]
Author Archives: Raffaella Amistà
Architetto di formazione e creativa, scopre la sua passione per la cucina alla tenera età di cinque anni con la sua prima tortina di fango. La sua bravura tra i fornelli le ha fruttato diverse proposte di matrimonio e di convivenza. Nella sua rubrica WHAT A WONDERFOOD WORLD viaggia in lungo e in largo tra i sapori del mondo reinterpretandoli attraverso la cucina mediterranea
