“ La mia terra è una vigna. Vi abita la mia famiglia, il cui destino è un mestiere” è quello che si legge nel retro dell’etichetta di uno dei vini rossi prodotti dall’azienda, il Taurasi D.O.C.G., simbolo indiscusso del territorio irpino. L’azienda agricola Fabian , sita a San Mango sul Calore (AV) , è stata […]
Author Archives: Roberta Ruotolo
Classe 1989.
Punto di forza : la curiosità.
Dopo aver studiato Scienze biologiche alla Federico II, sceglie di approfondire una passione, quella del vino .
Poco dopo aver conseguito il diploma di sommelier AIS, inizia a fare esperienze nel mondo della ristorazione, facendo esperienza anche in alcuni ristoranti stellati.
Amante del buon cibo, del vino (e della storia di chi lo produce) e degli animali.
