Passione, studio da autodidatta, dedizione e talento naturale, ecco cosa contraddistingue Marco Carta. Un vero produttore di idee che non si fermano alla teoria ma che, per la sua determinazione, diventano opere pratiche. Oggi, anche grazie a lui e alla sua famiglia, Laconi, un piccolo borgo del Sarcidano, nel centro della Sardegna, è universalmente riconosciuto […]
Author Archives: Sara Sanna
Ho 49 anni e abito in Sardegna. Ho lavorato come tecnico del restauro archeologico prima, poi, come guida turistica e operatrice museale presso la "Fondazione Barumini Sistema Cultura" che si occupa della gestione del Nuraghe locale, Patrimonio dell'UNESCO. Scrivo di enogastronomia ormai da qualche anno, spinta dalla passione per le tradizioni e dalla voglia di valorizzare la cultura della mia terra. Mi incuriosisce tutto quanto ha una storia da raccontare, e mi piace fare esperienze conviviali che arricchiscano quanto mi è stato trasmesso in famiglia. La cucina per noi è piacevolezza e condivisione. Un modo per dimostrare affetto e concedere agli altri quanto di più prezioso abbiamo, il tempo. Mi piace usare i social, perché ritengo siano utili per comunicare in modo costruttivo e permettano di avere accesso con facilità ad argomenti interessanti. Sono Admin di un gruppo Facebook dedicato a Cagliari.
