A pochi passi da Vietri sul Mare, precisamente ad Albori, uno dei tanti piccoli borghi che compongono la magnifica Costiera Amalfitana, a pochi Km da Vietri sul mare, arroccato proprio sulla parte superiore delle affascinanti montagne della costiera, si trova la Bruschetteria Albori. Aperta fin dal 1978, oggi è un punto di riferimento per chi vuole immergersi in un’atmosfera unica, sia in estate che in inverno.
Chi visita Vietri sul Mare non può perdersi una tranquilla passeggiata a Raito, il primo piccolo borgo che si incontra salendo, e poi proseguire verso Albori per fare una sosta a pranzo o cena alla Bruschetteria Albori.
La storia della Bruschetteria Albori
Nata come semplice salumeria, negli anni la Bruschetteria Albori si è trasformata in un luogo dove gustare due specialità principali: le immense bruschette, tutte dai nomi particolari e originali, e le generose insalatone.
Quasi per caso, il locale ha iniziato a proporre bruschette, con il pane cotto a legna nei forni della zona, che è diventato il vero protagonista. Croccante e tostato al punto giusto, unito ad ingredienti di alta qualità, rende queste bruschette una delizia inimitabile.
Un menù semplice, ma chiamarle “bruschette” sarebbe riduttivo, sia per la loro dimensione (una bruschetta è quasi per due persone) sia per la qualità degli ingredienti. Se siete in coppia, potete tranquillamente ordinarne due, servite già tagliate a metà per condividerle. Sono davvero abbondanti.
Il segreto della bontà
Il segreto delle bruschette sta anche nella cottura: tostate al punto giusto, morbide grazie alla cottura a legna, ma abbastanza croccanti da mantenere la consistenza. Ogni anno il menu si arricchisce con un nuovo gusto, con un nome che richiama l’ingrediente principale e l’anno di introduzione, raccontando la storia del locale e l’evoluzione delle preferenze dei clienti.
Le insalatone della Bruschetteria Albori
Le insalatone sono abbondanti e ideali per due persone. Un consiglio? Prendete una bruschetta e un’insalatona in due: sarà più che sufficiente per assaporare entrambi i piatti. Spesso, prima di andare via, i clienti comprano bruschette da portare a casa per continuare a gustare i sapori.
Un servizio familiare
Il servizio è rapido e a conduzione familiare: i genitori, fondatori del locale, oggi sono ancora presenti ai tavoli, mentre i figli si occupano della cucina. Un esempio di passaggio generazionale perfettamente riuscito.
Gli spazi e i posti a sedere
Durante l’inverno, lo spazio è limitato all’accogliente sala interna, caratteristica e curata, arricchita ogni anno con nuovi dettagli creativi da uno dei figli, artista di talento. Il piccolo ambiente, con una capienza di circa 25 persone, è caldo e suggestivo, perfetto per le fredde serate invernali, soprattutto a Natale e Capodanno, quando l’atmosfera è unica.
Con la primavera vengono allestiti anche i tavoli all’esterno, molto richiesti per pranzare o cenare immersi in uno dei panorami più caratteristici della Costiera Amalfitana, un’esperienza davvero speciale.
Consigli per la visita
Come detto, una buona scelta è prendere una bruschetta e un’insalatona in due, facilmente condivisibili. Provate anche i dolci del giorno, fatti in casa. Frequento il locale fin dai primi anni 2000 e ancora oggi i dolci della signora sono freschi e deliziosi, ma finiscono in fretta!
Cosa vedere nei dintorni della Bruschetteria Albori
La Bruschetteria Albori si trova in cima al borgo, dove c’è solo un piccolo parcheggio spesso occupato dai residenti. Fortunatamente, è stato recentemente ampliato uno spazio riservato ai clienti della bruschetteria, risolvendo il problema del parcheggio, che in passato rendeva difficile raggiungere il locale.
Dopo pranzo o cena, non perdete l’occasione di fare una passeggiata verso la chiesa, percorrendo la caratteristica salita di pochi passi davanti al locale. Troverete uno dei luoghi più affascinanti della Costiera Amalfitana, da cui ammirare un panorama incantevole. In inverno e soprattutto a Natale, l’atmosfera è magica. In ogni stagione, fermatevi ad ammirare la vista su Salerno e i vicoli di Albori: uno dei panorami più belli al mondo.
Per gli orari, ho indicato quelli ufficiali, ma tranne il lunedì che è sempre chiuso, in estate spesso son aperti anche negli altri giorni a pranzo. Seguite le loro pagine o chiamate per avere gli orari di apertura certi.
La Bruschetteria Albori:
| Dove si trova: | Indirizzo: Via Capo di Muro, 31, 84019 – Albori (SA) ORARI: lunedì chiuso martedì 19.30-00.00 mercoledì 19.30-00.00 giovedì 19.30-00.00 venerdì 19.30-00.00 Sabato 19.30-00.00 domenica 12.00-15.00 e 19.30-00.00 Facebook: https://www.facebook.com/p/bruschetteria-albori-dal-1978-100063671765663/?locale=it_IT Instagram: https://www.instagram.com/bruschetteria_albori_dal_1978 Sito web: www.iltritone.it Telefoni: +39 333 720 1657 Google Maps: https://maps.app.goo.gl/xsV78LE8Ezvj2jgGA |
| Parcheggio Auto: | Parcheggio gratuito per i clienti, riservato. C’e’ anche un piccolo parcheggio antistante il monte, ma è piccolo. Lungo la strada in salita che vi porta alla bruschetteria, solo in inverno trovate posto. |
| Parcheggio moto: | Parcheggio riservato per i clienti. Sulla strada in salita è difficile parcheggiare. |
| Pagamenti: | Possibile in contanti e POS. |
| WIFI: | Segnale 4G molto scarso, ma vi danno le credenziali WIFI che funziona bene. |
| Costo: | Circa 10-15 euro a persona |
| Fumatori: | Non consentito all’interno. |
| Spazi e Accessibilità: | Accessibile la parte esterna. Quella interna non è accessibile il bagno, che è davvero piccolo. |
