DELIVEROO, HAMBURGER: UNA PASSIONE CHE SI RINNOVA. CRESCONO LE VERSIONI VEGGIE E PLANT BASED

In occasione dell’International Burger Day, Deliveroo rivela alcuni trend relativi ad una delle specialità più apprezzate a domicilio. A fianco dei tradizionali burger di carne, cresce l’apprezzamento per il burger veggie e per il plant based burger, a base di proteine vegetali, che registra un +97%. In cima alle preferenze degli utenti di Deliveroo i grandi nomi dell’hamburger come Burger King, Five Guys, Old Wild West e Burgez. Tra le città burger lovers d’Italia, spiccano centri di piccole e medie dimensioni come Alba (CN), Ostia (RM) e Cento (FE).

Sulla piattaforma leader nell’online food delivery – che offre la possibilità di poter ordinare oltre 20.000 tipologie di hamburger da circa 2.500 ristoranti in tutta Italia – nell’ultimo anno gli ordini di hamburger sono cresciuti +139%. Ma a farsi notare sono le nuove tendenze: se, infatti, l’hamburger di carne continua a farla da padrone, crescono sempre di più i consensi per i burger alternativi, come il veggie, realizzato con verdure o legumi, o il plant based burger, a base di proteine vegetali ma capace di riprodurre il sapore della carne, come il Beyond burger.

Quest’ultima tipologia di hamburger, in particolare, ha fatto registrare un aumento degli ordini, nell’ultimo anno, pari al 97%.Tra i preferiti su Deliveroo si distinguono l’Avo burger beyond meatdi Avo Brothers, il Deli beyond veggie burger di Al Mercato ed il Beyond Burger di United Taste of Hamerica’s.

I più ordinati: da Burger King e Burgez, i grandi nomi dell’hamburger in cima alle preferenze

In termini di scelte, in cima alle preferenze degli utenti di Deliveroo compaiono alcuni dei grandi nomi degli hamburger: il Bacon King di Burger King, il Cheeseburgezdi Burgez, il Dakota di Old Wild West e il Bacon Cheeseburgerdi Five Guys.

La geografia dell’hamburger: i centri di piccole e medie dimensioni si riscoprono amanti di questa specialità

Considerando gli ordini di hamburger, rispetto al volume totale degli ordini, sono i centri di piccole e medie dimensioni a far registrare il più alto numero di ordini di questa specialità gastronomica.

In testa, nella speciale classifica delle città burger lovers, si posiziona Alba (CN) davanti a Ostia (RM) seconda e Cento (FE) terza. Chiudono la top five, Viterbo e Grosseto, rispettivamente in quarta e quinta posizione.

I 5 hamburger preferiti in Italia su Deliveroo