Il Ristorante Don Alfonso 1890 è lo specchio di una filosofia che innova rispettando la cultura e le tradizioni alimentari millenarie della Penisola Sorrentina e della Costiera Amalfitana.   Innovare, stare al passo con i tempi, è fondamentale, attorno a questo inscindibile legame si sviluppa l’attività del Don Alfonso 1890 che mantiene un’identità ben precisa, legata alla storia ed … Leggi tutto Don Alfonso 1890 – Intervista allo Chef Ernesto Iaccarino