Foodexd, è una startup fondata da Francesco Gazzerino ed attiva nel settore food con un servizio di home cooking delivery.
Foodexd aiuta cuochi ed appassionati di cucina a condividere le proprie pietanze attraverso un marketplace (www.foodexd.com) dedicato al cibo genuino e di qualità, come solo la cucina di casa può dare.
Abbiamo intervistato Francesco:
Qual è la storia di Foodexd?
Foodexd è una startup nata nel 2017 su iniziativa mia e con la collaborazione dell’acceleratore SeedUp. Io stesso appassionato di cucina, mi sono reso conto che tra i tanti servizi di food delivery oggi presenti sul mercato nessuno aveva ancora pensato di proporsi come agevolatore tra gli appassionati di cucina casalinga e chi apprezza il cibo buono, fresco e genuino. Ho iniziato a fare qualche esperimento proponendo i miei piatti ai miei amici, poi mi sono lanciato, ottenendo dopo un processo di selezione di accedere ad un programma di accelerazione di SeedUp grazie al quale sono riuscito a dare vita alla mia idea imprenditoriale
Al momento ci siamo concentrati sullo sviluppo del marketplace, alla selezione dei cuochi e all’esecuzione delle prime consegne nel centro storico di Napoli, rimandando a una seconda fase lo sviluppo di una app ad hoc. Venendo sul nostro marketplace, gli appassionati di cucina possono scegliere tra primi, secondi, contorni e dolci offerti dai cuochi che hanno aderito alla nostra community, indicando la data e l’ora in cui si vuole ricevere il piatto selezionato e attendere la consegna. Una volta ricevuto il piatto (il cui costo, comprensivo di 2,5 euro Iva inclusa per la consegna, viene pagato online tramite la piattaforma), l’utente potrà condividere sulla piattaforma un feedback in merito alla propria esperienza
Quanto vale il mercato (Italia ed estero)?
Qual è lo stato dell’arte oggi e quali i passi futuri ?
Al momento abbiamo avviato il servizio in fase di beta testing sull’area del centro storico di Napoli, grazie anche ad una partnership con l’associazione Liberi di Volare Onlus che ci fornisce i rider per effettuare le consegne. Consegne che avvengono entro 35 minuti dalla validazione dell’ordine sulla piattaforma www.foodexd.com, ovvero dal pagamento online dei piatti (si può scegliere tra primi, secondi, contorni o dessert) proposti dai cuochi che aderiscono a Foodexd impegnandosi a garantire la genuinità e freschezza dei manicaretti preparati da loro in casa. Una volta ricevuto il piatto l’utente può fornire un feedback della sua esperienza gastronomica, condividendolo sulla piattaforma con tutta la community di Foodexd. Da Marzo estenderemo l’orario di consegna (fino alle 21.00), per dare la possibilità di gustare i piatti proposti su Foodexd anche a cena e non solo a pranzo. Dai primi di Aprile prevediamo poi di ampliare il nostro raggio d’azione anche su Portici (NA) e a tal fine intendiamo selezionare già nelle prossime settimane i primi rider che si incaricheranno delle consegne nel comune vesuviano.