I piatti veg sono entrati a pieno regime nelle abitudini alimentari di molti italiani, sia che si tratti di vegani convinti, vegetariani o più ampiamente di flexitariani. C’è un cambiamento in atto nell’acquisto e nei consumi di alternative a base di proteine vegetali, che trovano sempre più spazio nei carrelli della spesa e nelle diete di tutti i giorni, a volte anche solo per curiosità o voglia di sperimentare. Germinal Bio, punto di riferimento del biologico, risponde già da tempo a queste nuove e crescenti esigenze con una proposta ricca e diversificata di proposte veg e biologiche, facili da preparare e pronte in poco tempo per una pausa pranzo veloce o per una cena salutare. Avvalendosi di uno stabilimento dedicato, Germinal Bio produce piatti pronti freschi: preparazioni saporite, 100% vegetali, biologiche, senza glutine.
Se il suo assortimento è in continua e rapida evoluzione, resta immutata la sua vocazione alla sostenibilità, all’utilizzo principale di materie prime italiane provenienti da filiere controllate e alla riscoperta della ricchezza semplice e naturale dei prodotti della terra, primi fra tutti i legumi con il loro importante apporto proteico.
Il suo campionario di sapori è un mondo da esplorare: si va dalle lasagne alle zuppe e vellutate; dalle polpette ai medaglioni vegetali; dagli spalmabili ai dessert.
LASAGNE AL RAGÙ VEGETALE
Nel comparto primi piatti, trionfa il colore e il gusto della Lasagna al Ragù Vegetale. Germinal Bio traduce una delle ricette più amate della tradizione gastronomica italiana in una versione vegana e gluten free. Un classico rivisitato che prevede un ragù ricco di ortaggi, adatto per chi segue una dieta senza glutine, per chi non gradisce il consumo di carne o per chi, semplicemente, vuole provare una proposta alternativa, leggera, ma ugualmente appetitosa e fonte di proteine!
Prezzo al pubblico: € 3,70
MEDAGLIONI DI RAPA ROSSA & LENTICCHIE
Richiamano nella forma il classico hamburger, ma sono una proposta vegetale e biologica alternativa alla carne. Donano un tocco di colore alla tavola, grazie al rosso vivido della rapa, ortaggio a radice ricco di preziosi nutrienti importanti per la salute. L’aggiunta delle lenticchie fa di questi Medaglioni un secondo piatto salutare ma ricco di gusto. Cotti in forno, e non fritti, sono perfetti che chi segue una dieta vegana e senza glutine o per chi vuole provare un abbinamento di sapori diverso dal solito.
Prezzo al pubblico: € 3,69
POLPETTE AMARANTO E CAROTE
Per chi vuole scoprire gusti sempre nuovi e ama i sapori intensi, le Polpette Amaranto e Carote sono una proposta originale da servire come aperitivo o come secondo piatto.
L’amaranto grazie alle sue proteine nobili è importante per chi segue una dieta vegetariana e in generale per il benessere fisico e psicologico. Le polpette si caratterizzano anche per la nota leggermente speziata della curcuma che ben contrasta la dolcezza dei piselli e la delicatezza delle carote, e dona un colore caldo ed ambrato.
È un piatto pronto fresco ricco in fibre, vegano e gluten free, il cui gusto viene ancor più esaltato se viene accompagnato da un filo di olio di semi di sesamo.
Prezzo al pubblico: € 3,99
