Marta Scalabrini ci presenta un piatto che si chiama “il Sentiero Spallanzani”. L’idea di questo piatto è quella di utilizzare il pretesto dei piatti per parlare a più persone possibile dei luoghi incantati che il nostro territorio offre. In modo particolare ho scelto il Sentiero Spallanzani (per noi del posto S.SP.) perchè parla di un […]
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Coronavirus – Da Domino’s Pizza Contactless Delivery
Innovativa, giovane, veloce e costantemente attenta all’evoluzione dei bisogni dei clienti, Domino’s Pizza anche stavolta ha bruciato le tappe e ha trovato una soluzione in tempo reale: il primo servizio di Contactless Delivery per la consegna della pizza. Quest’ulteriore servizio si affianca al servizio di consegna tradizionale. Cosa cambia rispetto al servizio tradizionale? -Si ordina […]
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Drink NEGRONI ITALIANO del VII Hills Team
DRINK: NEGRONI ITALIANO BARMAN: VII Hills Team: Federico Leone, Gabriele Manfredi, Filippo Previero, Danilo Tersigni INGREDIENTI: 40 ml VII Hills Italian Dry Gin 25 ml Bitter Italiano 25 ml Sweet Vermouth 1 dash Orange Bitter Bicchiere: Old Fashioned Garnish: spicchio di arancia PREPARAZIONE: Con la tecnica Build, si riempie di ghiaccio un bicchiere Old Fashioned e si versa […]
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CIBUS POSTICIPATO A SETTEMBRE
CIBUS POSTICIPATO AI PRIMI DI SETTEMBRE Il cambio di data da parte di Fiere di Parma e Federalimentare causato dalla inaspettata evoluzione dell’emergenza Cibus 2020 verrà posticipato al mese di settembre, da martedì 1 a venerdì 4. Lo slittamento si è reso necessario a causa della inaspettata evoluzione dell’emergenza CoronaVirus e, […]
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Abbate, maestri pizzaioli
Quando nasce la vostra pizzeria.In questo luogo nel 1955 per volere di mio padre che nasce panettiere. Cosimo, esperto nella lievitazione e negli impasti decise di aprire, in via Cassano 75 – Capodichino – Napoli questa pizzeria e io, Vincenzo e Gaetano ed ora anche i nostri figli, da oltre cinquantanni la portiamo avanti. E’ […]