1 kg circa di polpo di scoglio 1 bicchiere d’olio 1 limone 1 ciuffo di prezzemolo tritato 1 peperoncino piccante sale pepe Eviscerare il polpo, eliminate la vescichetta, gli occhi, la pelle. Lavarlo e porlo in una casseruola di coccio piuttosto grande, aggiungere sale, pepe, peperoncino, alcune fettine di limone, olio e prezzemolo. Coprire la […]
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e–grocery: la logistica smart è la chiave
In un business come quello dell’e-grocery, caratterizzato da una specifica localizzazione geografica del prodotto, la logistica è fondamentale
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Costanzo presenta il progetto bubalus
bubalus, il progetto che il fotografo Ottavio Celestino ha voluto ambientare nell’azienda agricola del Caseificio Costanzo.
