Sono tornato di recente alla Pizzeria Porzio di Soccavo, e devo dire che ogni visita è come un tuffo nel passato, in quella che è l’origine di uno dei più grandi successi gastronomici napoletani. Ricordo ancora la prima volta che andai lì, era il 2011, a pochi passi da Piazza Giovanni XXIII, nel cuore di Soccavo, una zona di Napoli poco conosciuta ma ricca di carattere. Era solo una piccola pizzeria da asporto, nata nel 1999 dai due fratelli Porzio, sui social il più famoso è Enrico, ricordo che si andava lì e si portava la loro pizza in ufficio. Poi la svolta nel 2013 quello che oggi è il loro primo e storico locale viene ampliato con posti a sedere. Una rivoluzione, unita all’invenzione della pizza a stella, una pizza appunto a forma di stella dove ogni “punta” era imbottita di ricotta. Ecco quella pizza a stella è stato il volano di un successo che oggi ha portato quella pizzeria di quartiere ad avere oltre sedi in tutta Italia!
All’epoca lavoravo nelle vicinanze, e con alcuni colleghi decidemmo di provare questa nuova pizzeria. Già allora si distingueva per l’ottimo impasto, leggero e soffice, e per gli ingredienti di alta qualità. C’era una buona varietà di pizze, e bastavano pochi minuti per trovare un tavolo. Non avrei mai immaginato che quella piccola pizzeria sarebbe diventata, nel corso degli anni, un punto di riferimento non solo per Napoli, ma anche ben oltre.
L’evoluzione di un mito
Diciamo subito, hanno il menù online per ogni SEDE! Sapete che questo del menù online è una mia personale battaglia. E si, ogni sede ha il suo menù online, anche quello della Pizzeria Porzio di Soccavo!
Ma ritorniamo alla loro storia. Nel tempo, la Pizzeria Porzio è cresciuta enormemente. Dai tempi in cui bastava arrivare senza prenotazione, oggi è quasi obbligatorio prenotare, soprattutto nei fine settimana, quando le file sembrano interminabili. Questo primo punto vendita a Soccavo è il simbolo di un successo costruito con impegno e passione, nato in una periferia che molti considerano ai margini, ma che ha saputo diffondere la sua eccellenza ovunque.
Ogni due o tre anni torno a Soccavo, spinto dalla curiosità di vedere se questa pizzeria ha saputo mantenere il legame con le sue origini, nonostante l’apertura di decine di altri punti vendita. E posso dire che, sì, la qualità è rimasta intatta. Anche in un locale che oggi è più grande e curato rispetto al 2011, si respira ancora quell’atmosfera autentica, fatta di dedizione al cliente e attenzione ai dettagli.
L’esperienza di oggi
Entrare nella Pizzeria Porzio di Soccavo è un po’ come tornare a casa. Gli interni sono stati migliorati negli anni, con un arredamento più moderno e confortevole, e il servizio ai tavoli è ora impeccabile. Ricordo quando, nei primi tempi, il personale faticava a gestire il grande afflusso di clienti. Oggi, invece, tutto è organizzato con precisione e professionalità.
Ma veniamo alla cosa più importante: la pizza. L’impasto è quello tipico della tradizione Porzio, lievitato 24 ore, soffice e digeribile, con un cornicione leggero che invita all’ultimo morso. Gli ingredienti sono di altissimo livello: la salsa di pomodoro è dolce e mai acida, i latticini sono abbondanti e di prima scelta, e la cottura è sempre perfetta. Ogni pizza è un capolavoro, dalla classica Margherita, che nel 2024 costa ancora solo 5 euro, alla Marinara, che offre una semplicità senza pari.
Un tuffo nel passato
Quando torno qui, mi piace variare e provare pizze diverse, ma c’è sempre un senso di nostalgia che mi accompagna. Ricordo i primi tempi, quando tutto era più semplice, quasi familiare. Oggi, con il successo e la notorietà, tutto è cresciuto: la qualità è migliorata, il servizio è impeccabile, ma quella piccola pizzeria di periferia conserva ancora la sua anima autentica.
La Pizzeria Porzio di Soccavo è un esempio di come la passione e l’impegno possano trasformare un sogno in una realtà di successo, senza mai perdere di vista le proprie radici. E ogni volta che torno, mi piace dire a me stesso: “Io c’ero, quando tutto è iniziato”. Bravi davvero!
Pizzeria Porzio a Soccavo – Napoli in breve
| Dove si trova: | Indirizzo: Via Cornelia dei Gracchi, 27, 80126 Napoli Telefono: TEL +39 081 2412142 Google Maps: https://maps.app.goo.gl/aSgvNpxjzsiLFNiS8 ORARI Verificate eventuali variazioni sui social e su Google Maps lunedì 12.00–15.00 e 19.00–00.00 martedì 12.00–15.00 e 19.00–00.00 mercoledì 12.00–15.00 e 19.00–00.00 giovedì 12.00–15.00 e 19.00–00.00 venerdì 12.00–15.00 e 19.00–00.00 Sabato 12.00–15.00 e 19.00–00.00 domenica 12.00–15.00 e 19.00–00.00 Facebook: https://www.facebook.com/pizzeriaporzio Instagram: https://www.instagram.com/pizzeria_porzio/ Sito web: https://www.pizzerierricoporzio.it/ |
| Parcheggio Auto: | Parcheggio in loco, privato, capiente. |
| Parcheggio moto: | Parcheggio in loco, privato, capiente. |
| Pagamenti: | Possibile in contanti e POS. |
| WIFI: | Segnale 4G e 5G sufficiente, ma hanno un loro wifi |
| Costo: | Circa 10-40 euro a persona. |
| Fumatori: | Non consentito all’interno. Spazio all’esterno (solo in estate) consentito. |
| Spazi e Accessibilità: | Non è accessibile, vi sono alcuni gradini all’ingresso. In particolare tre gradini all’ingresso della sala. |
