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Nutrition
Zeppola di San Giuseppe – Ricetta di Mario Di Costanzo
Yields
8 Servings
Prep Time
1 hr
Cook Time
1 hr
Total Time
2 hrs
Ricetta della Zeppola di San Giuseppe del Pastry Chef Mario Di Costanzo
Per la Zeppola
Latte
Acqua
800
g
Burro
15
g
Sale
1
kg
Farina 00
1,30
kg
Uova
1
bacca di Vaniglia
Per la crema
Latte
Panna
Sale
300
g
Tuorli
350
g
Zucchero
1
bacca di vaniglia
1
arancio
1
limone
45
g
Amido di mais
45
g
Amido di riso
Nutrition Facts
8
servings
Serving size
