AuthorRedazione FoodmakersCategorySecondi
Pulire i gamberi e tamponarli con una carta assorbente.
Preparare una fonduta di formaggio con la panna e il provolone tagliato a pezzi piccoli irregolare e scioglere il tutto a bagnomaria facendo attezione che l'acqia non bolla proppo forte.
Pulire i broccoli, sbollentarli e spadellarli aglio e olio.
Tostare le noci in forno a 80°per circa 30 minuti tritarle e unirle al pane grattugiato.
Preparare una pastella con acqua e farina e panare i gamberi.Friggere e passarli in carta assorbente.In un piatto fondo versare la fonduta a specchio, adagiare i broccoli saltati e tamponati e in cima i tre gamberi di cui uno con la coda all'insù e altri due accavallati
Ingredients
Directions
Pulire i gamberi e tamponarli con una carta assorbente.
Preparare una fonduta di formaggio con la panna e il provolone tagliato a pezzi piccoli irregolare e scioglere il tutto a bagnomaria facendo attezione che l'acqia non bolla proppo forte.
Pulire i broccoli, sbollentarli e spadellarli aglio e olio.
Tostare le noci in forno a 80°per circa 30 minuti tritarle e unirle al pane grattugiato.
Preparare una pastella con acqua e farina e panare i gamberi.Friggere e passarli in carta assorbente.In un piatto fondo versare la fonduta a specchio, adagiare i broccoli saltati e tamponati e in cima i tre gamberi di cui uno con la coda all'insù e altri due accavallati
