Orecchiette alla barese. Ricetta dello Chef Francesco AquilaBy Sara SannaFrancesco Aquila dichiara: «Il successo di Masterchef non mi ha cambiato, sono sicuramente più conosciuto rispetto a prima, ma io continuo ad essere quello di sempre». La cucina è la sua grande passione, e questo traspare nelle sue ricette semplici ma di grande gusto, come quella delle "orecchiette alla barese" che lo Chef ha gentilmente regalato ai lettori di FoodMakers.Vermicelli di Gragnano con crema all’aglio, prezzemolo e cozze. Ricetta di Roberto LiguoriBy Sara SannaRoberto Liguori ci ha invitato un piatto ideato da lui, che unisce la pasta di Gragnano a lentissima essicazione alle prelibate cozze di Sardegna che ne esaltano la qualità e il sapore. "Fidatevi, facile, economico e farete un figurone."Risotto alla Vecchia Milano dello Chef Cesare Battisti Ristorante Ratanà By Sara SannaRatanà è un’Osteria Moderna, una delle prime in Italia, concepita per fare la differenza e contribuire allo sviluppo e alla promozione di una cultura gastronomica sostenibile.
