Pastiera. Ricetta del Pastry Chef Angelo Mattia TramontanoBy Sara SannaIl Pastry Chef Angelo Mattia Tramontano, regala ai lettori di FoodMakers la ricetta della sua pastiera. Dolce tradizionale tipicamente campano del periodo di Pasqua, ma che ormai, grazie alla sua bontà , si è diffuso ben oltre i confini regionali.Casatiello tradizionale. Ricetta de Le Nonnerie di NapoliBy Sara SannaVi proponiamo la ricetta del Tortano tradizionale che la famiglia Anastasio, titolare de "Il Vecchio Pastaio" di Napoli, ha gentilmente donato ai lettori di FoodMakers.Casatiello napoletano. Ricetta di Massimiliano MalafronteBy Sara SannaMassimiliano Malafronte regala ai lettori di FoodMakers la ricetta del casatiello artigianale prodotto nello storico panificio di famiglia.
