Il tortino di funghi apre le porte alla tavola autunnale
Lo sformato di funghi è una ricetta tipica di questa stagione, l’autunno è finalmente
arrivato, le foglie cadono, la temperatura si raffredda, ed è ora di tirar fuori la propria scorta
di tisane autunnali.
Di cosa si nutrono i funghi?
Tranquilli, oggi non voglio darvi la ricetta di una tisana autunnale fatta in casa, ma vorrei
saziarvi con un ingrediente autunnale, sia per gusto che per colore il: “fungo”.
I funghi sono organismi eucarioti che si nutrono di altri organismi, vivi o in decomposizione,
come foglie cadute e resti di animali
Benefici dei funghi
Ma non è finita qui, i funghi hanno molti benefici, sono ricchi di calcio, ferro, manganese,
selenio e vitamina B, soprattutto B2.
