Una ricetta special dello Chef Guido Perino Ingredienti per 4 persone: 320g di spaghetti 400g di zucchine trombette tagliate a listarelle 60g provolone del Monaco grattugiato 40g di Castelmagno grattugiato Qualche foglia di basilico Olio d’oliva per la frittura 1 spicchiò d’aglio Olio extra vergine di oliva Pepe nero Procedimento Friggere le zucchine in olio … Leggi tutto Spaghetti alla Nerano by Guido Perino