L’açaí è una pianta della famiglia delle palme che cresce soltanto in Amazzonia, il cui frutto è una bacca di colore violaceo. Viene considerato un ‘superfood’ per le sue capacita’ nutritive e grazie all’alta presenza di flavonoidi è il frutto con la piu’ alta concentrazione di antiossidanti al mondo, circa 15 volte maggiore dell’uva nera. […]