Crushi è un ristorante che propone sushi e sashimi di battuta al coltello di Fassona piemontese, e si sta facendo strada nel difficile mercato torinese. Abbiamo intervistato gli ideatori. Dall’incontro tra un ingegnere ed un imprenditore non si crede che possa nascere un ristorante, raccontateci qualcosa di voi? La Risposta forse più banale ma più “giusta” […]