Andrea Valentinetti è un giovane chef padovano, che nell’agosto del 2017 ha aperto “Radici Terra e Gusto”, ristorante situato nel cuore di Padova in una Villa Liberty del 1900. La sua è una cucina d’identità che si fonda sulle radici della sua famiglia e del suo territorio, incrementata da esperienze e studi contemporanei. Lo abbiamo […]