I Medici Veterinari sono i mentori della sicurezza alimentare, binomio ambiente/salute, la dinamica dei controlli che partono dal contesto per garantire il cibo e tracciabilità. Antonio Limone Ebbene si, serve saperle le cose per capire chi garantisce la qualità di quello che ogni giorno mangiamo o mettiamo sulle nostre tavole.Ne ho voluto sapere molto di […]