Da MEATER, creatore del primo termometro intelligente per la carne al mondo, alcuni consigli per un arrosto succoso e cotto alla perfezione. Funghi, zucca e castagne: basta nominare questi tre alimenti per richiamare tutti i profumi e i sapori dell’autunno. Ed è per questo che le ricette autunnali per la carne prevedono molto spesso il […]