Il cibo italiano ha festeggiato i 200 anni dalla nascita di Artusi . È grazie al lavoro di Artusi se il comparto agroalimentare in Italia è riuscito a conquistare primati mondiali e divenire simbolo e viatico del Made in Italy. Pellegrino Artusi, è l’autore del primo codice alimentare dell’Italia Unita. ” La Scienza in cucina […]
