L’Irpinia, territorio tanto vasto quanto ricco, è la culla di tanti prodotti di eccellenza campana, conosciuti ed esportati in tutto il mondo. La provincia di Avellino è priva di sbocco a mare, con un territorio essenzialmente montuoso e collinare, ma non uniforme. I prodotti principali sono i formaggi, tra cui il pecorino di Carmasciano, il […]