Mattia Bianchi, 33 anni veronese di san Pietro in Cariano, si diploma all’alberghiero di Bardolino e inizia la sua carriera presso Villa del Quar con Bruno Barbieri. Nel 2010 vola a Londra e nel 2014 in Australia, prima a Perth e poi a Sydney. Nel 2016 torna in Italia prima al Borsari 36 di Verona […]