Basilicata, dalla storia il sapore delle tradizioni: i Calzoncelli di castagne. L’antica Lucania, racconta attraverso la sua gastronomia, l’identità di una terra che è stata luogo di passaggio di genti e di contaminazioni culturali. Popoli come i Greci, i Saraceni, gli Svevi e gli Albanesi, ma anche Campani, Calabresi e Pugliesi, hanno aiutato questa regione […]