Sto per raccontarvi la storia e l’offerta enogastronomica di Vincenzo Fotia. Giusto il tempo di una breve premessa. In precedenti articoli, ho messo più volte in evidenza la qualità delle nuove proposte enogastronomiche calabresi, una sorta di risanamento di un territorio, per lungo tempo abbandonato dalla gioventù nativa del posto. Prodotti di eccellenza, metodi ancestrali, […]