La ricetta finalista del concorso Giovane Ambasciatore dello Stoccafisso Norvegese 2018, ideata dallo Chef Francesco Franzese Sorbetto alla cipolla di tropea 1lt di acqua 600 gr marmellata di cipolla di tropea 50 gr base per sorbetto “Nolat” Per Marmellata 1Kg cipolla 500gr zucchero di canna 500 ml aceto di lampone Mantecato di stoccafisso 1kg di […]
