I vecchi detti non sbagliano mai: i grandi personaggi sono le persone più umili. Ovviamente il Maestro Massimo Bottura, rientrando tra i Grandi, rispecchia perfettamente questa frase e più che un’intervista, mi è sembrato di parlare con un amico che non incontravo da qualche tempo. Ma ora vi racconto tutto. L’occasione di incontrarlo è stata […]