Il piatto Risotto con olive è un piatto molto semplice ispirato alla tradizione e che rispecchia un linguaggio essenziale ma pieno, con tratti di apparente linearità che nascondono nel visivo e nel gusto, un mondo in piena esplorazione. Pubblichiamo una ricetta speciale dello Chef stellato Giuseppe Iannotti che abbiamo da poco intervistato – https://www.foodmakers.it/giuseppe-iannotti-la-masseria-tarantino-il-lab-e-tanto-altro/ Telese Terme, in provincia […]