Oggi si è aprto a Paestum la nona edizione di LSDM (Le strade della Mozzarella), il congresso internazionale di cucina d’autore che vede riuniti alcuni tra i più rinomati chef della scena nazionale ed estera ad interpretare gli ingredienti simbolo del buon cibo italiano. Il tema di questa edizione è “contaminazione”: gli chef invitati si […]