Viviana Marrocoli, attualmente chef de partie a Re Maurì, entrata in cucina un pò per caso ; dopodichè la passione ha preso vita. Una frase che mi ha molto colpito durante la nostra chiacchierata è rivolta a tutti quelli che amano la cucina ed il cibo: “non arrendersi anzi provate a casa, nei piccoli ristoranti, […]