Lorenza Roiati ha aperto il suo panificio ad Ascoli Piceno, proprio nell’edificio dove è nata. In pochi mesi ha conquistato tutti entrando con il suo “L’Assalto ai forni” nella guida delle migliori 350 panetterie d’Italia stilata dal Gambero Rosso. Ciao Lorenza, dopo la laure triennale in chimica, ti sei avvicinata alla cucina, ci racconti […]
