Diego Ferrari, autentico “alchimista” dei drink che da anni studia e approfondisce le tecniche di “mescolamento” degli ingredienti. Autore del libro “Low Alcohol Cocktails – New Frontiers in Mixology”, questo suo modo di intepretare la mixology lo rende un’eccellenza ed anche l’antesignano del movimento “low alcool” in Italia, con la capacità di trasformare un’apparente limitazione in […]
