Animelle di agnello lattante, cipollotti, tarassaco, corteccia di topinambur, piatto dell’executive Chef Vito Pastore dell’ Antico Torchio della dimora storica Castello di Chiola Un piatto che potete trovare in questa splendida location, oppure vi potete cimentare a prepararlo a casa……buon appetito Preparazione: ANIMELLE: lavare le animelle in acqua ghiacciata con aceto bianco per almeno […]
