Nasce l’Élite del Panettone Artigianale,tra gli obiettivi redigere un disciplinare che ne regoli la produzione I maestri del lievitato “natalizio” riuniti in un club esclusivo Redigere un disciplinare del panettone artigianale da sottoporre al Ministero dello Sviluppo Economico, ma anche migliorarsi continuamente e crescere grazie al confronto tra colleghi e ai corsi di formazione. Questi i […]