Tanta passione in cucina e attenzione in sala: da questi due ingredienti nasce finalmente PIRO’ il nuovo ristorante a Pozzuoli dello chef Enzo Pirone e dei suoi due soci. Patrizio Allocca restaurant manager e Ferdinando Contaldo. Abbiamo intervistato Enzo: Qual è la tua storia professionale? Quando e come nasce la tua passione per la cucina? […]