Il pastry chef Salvatore Tortora, nell’asset del gruppo Espresso Napoletano, è stato premiato come vincitore assoluto nella Coppa del Mondo Panettone 2021. L’aforisma aziendale “e ho detto tutto” è eloquente della sua tempra: Salvatore Tortora, chef de patisserie da Casamarciano – un piccolo paese non distante da Nola – è andato alla conquista del globo, […]
