Nel giorno d’apertura del Sigep – Salone Internazionale Gelateria Pasticceria e Panificazione, che torna finalmente in presenza dopo l’edizione digitale dello scorso anno, è stata presentata l’A.P.E.I., l’associazione che riunisce le eccellenze dell’arte pasticcera italiana costituita da pasticceri, cioccolatieri, gelatieri e imprenditori del settore col fine di incentivare la formazione, la diffusione e la promozione della […]
