La Pastiera Napoletana è una torta di pasta frolla, che come suggerisce il nome, ha origini tipicamente campane. All’aspetto potrebbe ricordare una crostata, ma in realtà risulta essere farcita in modo più ricco e particolare. Il grano cotto aromatizzato è l’ingrediente di base, insieme alla ricotta possibilmente ovina. Poi non possono mancare gli agrumi canditi […]