La Ristorazione deve adeguarsi all’evoluzione dei tempi e deve migliorare la gestione delle attività. Se da un lato sono cambiati gli stili di vita, i consumi ed i consumatori, quanto è cambiata la gestione di un ristorante? Oggi non è più sufficiente per un cliente essere buoni cuochi o pasticcieri, ma è necessario avere un […]
