Posted inPastry Chef

Dal Foresta Nera alla pastiera: intervista al maestro pasticcere Mario di Costanzo

Il maestro pasticcere che ha trasformato la sua passione in un brand iconico racconta il successo del panettone Foresta Nera e svela i segreti della pasticceria natalizia. Mario di Costanzo: l’arte della pasticceria tra tradizione e innovazione A pochi giorni dal Natale, Mario di Costanzo, pasticcere di fama e anima creativa di Di Costanzo Patisserie, […]