Matteo Trapasso, giovane monzese, apre TraMa, il panifico più piccolo d’Europa: un locale di 15 mq a Milano in via Stoppani. Storia Matteo è un ragazzo di 24 anni, una promessa dei lievitati, con un grande talento e un immenso amore per tutto ciò che appartiene al mondo panificazione e lievitati; con le mani in […]
