Edoardo Sandri, classe 1984, verace fiorentino, inizia la sua carriera nel mondo dei bar nel 2004, lavorando in bar e locali del suo quartiere della città. Inizialmente orientato verso gli studi universitari di lettere, lascia a pochi esami dalla fine per seguire la sua grande passione: la miscelazione. A fine 2008, dopo una parentesi di […]