Ciao Emiliano, inizi i tuoi primi passi nella pizzeria di tuo zio Ciro Pace, ci racconti cosa ti ha lasciato? Inizio nel ‘93 ,presso la pizzeria L’angolo di mio zio Ciro Pace per circa 4 anni. Posso affermare che mio zio ma ha donato una serie di insegnamenti, sono stato fortunato ad avere zio come lui, […]
