Scoprire il Piemonte attraverso le sue zone vitivinicole può rivelarsi alquanto affascinante. Soprattutto se questa conoscenza passa da alcuni dei vitigni più antichi della regione. Protagonista in questo caso è la Freisa, vitigno che condivide l’85% del patrimonio genetico con il più famoso nebbiolo. La parentela è confermata dagli studi condotti da Anna Schneider e […]
