Dopo tanto girovagare per le cucine d’Europa e d’Italia, Giovanni Sorrentino finalmente torna a casa e nel 2016 sboccia il suo Gerani fra la piana stabiese-vesuviana e l’Agro Nocerino Sarnese. Per celebrare la grande tradizione di queste fertili terre, che hanno dato i natali al pomodoro San Marzano e alla pasta di Gragnano, Sorrentino mette in carta un piatto storico che […]