Giacomo de Simone è l’Executive Chef del Gran Hotel Royal di Sorrento. Originario di Vico Equense e figlio della scuola alberghiera di Vico Equense. Giacomo de Simone ha lavorato in diverse regioni italiane, ma ha sempre dichiarato di amare i sapori della sua terra d’origine. I suoi piatti sono un vero e proprio manifesto dell’orgoglio […]